CookPal AI
recipe image

Klasik Pad Thai

Maliyet $12.5, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $12.5

MALZEMELER

  • Erişte

    • 🍜 8 ons orta genişlikte pirinç eriştesi
  • Pişirme Yağı

    • 🛢 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • Proteinler

    • 🍗 ¼ pound doğranmış tavuk eti
    • 🍤 ½ pound soyulmuş, temizlenmiş ham karides
  • Baharatlar ve Aromalar

    • 🌶 1 çay kaşığı acı biber sosu
    • 🧄 3 diş sarımsak, doğranmış
    • 2 çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil
  • Sebzeler

    • 🌶 1 kırmızı biber, ince dilimlenmiş
    • 1 ½ su bardağı fasulye filizi
    • 🧄 3 yeşil soğan, ince dilimlenmiş
  • Sos Tabanı

    • 🥣 ½ su bardağı sebze veya tavuk suyu
    • 🍅 ½ su bardağı Heinz Domates Ketçabı
    • 🍋 ¼ su bardağı limon suyu
    • 🍬 3 yemek kaşığı toz şeker
    • 3 yemek kaşığı balık sosu
  • Üst Malzemeler

    • 🌿 ¼ su bardağı taze kişniş veya maydanoz yaprağı
    • 🥜 Kırılmış fıstık

ADIMLAR

1

Erişteyi kaynar suyla kaplayın ve 5 dakika bekletin; iyi süzün ve ayırın.

2

Bir wok veya derin tavada yüksek ateşte yarısını ısıtın. Tavuk etini ufalayın ve acı biber sosunu ekleyin; 3 ila 5 dakika kavurun, kızartın.

3

Kalan yağı ve biberleri tava ekleyin; 3 dakika kavurun. Karidesi ekleyin ve 2 dakika daha kavurun.

4

Sarımsak, zencefil, su, ketçap, limon suyu, şeker ve balık sosunu karıştırın. Kaynatın. Erişteyi ve ayrılan eti ekleyin; karışımı birleştirin. Isıtın.

5

Filizleri ekleyin ve hafifçe karıştırın. Soğanlar, kişniş ve fıstık serpin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

553

Kalori

  • 30g
    Protein
  • 70g
    Karbonhidratlar
  • 18g
    Yağlar

💡 İpuçları

Pirinç eriştesini sıcak ancak kaynar olmayan suda bekletin, fazla pişmesini önlemek için.Acı biber sosunu tadınıza göre ayarlayarak baharat seviyesini özelleştirin.İsterseniz karides kabuklarını kullanarak hızlı bir et suyu hazırlayarak lezzeti artırın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.