Küçük bir kasede 2 yemek kaşığı süt ve yumurta sarısını birlikte çırpın; ayrı bir yerde bekletin.

2 ¾ fincan süt ve hindistan cevizi sütünü orta ateşte ısıtın, sadece buhar çıkmaya başladığında ateşi düşük seviyeye alın.

Bir sos tavasında tereyağını orta ateşte eritin. Pirinci ekleyip karıştırın; 1 dakika pişirin. Yarım fincan hindistan cevizi karışımını dökün ve tamamen emilene kadar sürekli karıştırın, ardından sıvı kaybolup pirinç kremsi bir hal alana kadar tekrarlayın; tüm süt karışımı tamamen eklenip pirinç yumuşak, ancak hafif sıkı bir kıvam alana kadar 20 ila 30 dakika sürer.

Şeker ve tuzu pirinç karışımına ekleyin. Ocağı kapatın, yumurta sarısı karışımını yavaşça çırparak tamamen karışana ve krem rengi alana kadar yaklaşık 1 dakika karıştırın. Vanilya özütünü ekleyin.