Fırını 350°F (175°C)’ye ısıtın. Bir 10x15 inçlik jellyroll tavasını yağlayın ve unlayın.

Büyük bir kapta, ¾ bardak tereyağını ve beyaz şekeri hafif ve kabarık olana kadar karıştırın. Yumurtaları birer birer çirpin, sonra kabak ekleyin. Un, kabartma tozu, yemek sodası, tuz, tarçın ve müs karışımını; kabak karışımına ekleyin. Cevizleri karıştırın. Hazırlanan tepsinin üzerine eşit şekilde yayın.

Önceden ısıtılmış fırında 30 ila 35 dakika pişirin ya da ortaya yakın bir diş çubuğu temiz çıkana kadar pişirin. Soğumadan önce dondurmayın.

Kremayı hazırlamak için, krema peynirini, ⅓ bardak tereyağını ve vanilyayı pürüzsüz olana kadar karıştırın. Pudra şekeri yavaş yavaş ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırparak karıştırın. Soğumuş kabak barların üzerine yayın.