Pizza hamurunu oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat dinlendirin.

Fırını 350°F (175°C)’ye önceden ısıtın. Fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın ve bacon dilimlerini tek bir kat halinde yerleştirin.

Bacon altın rengi ve gevrek olana kadar pişirin, yaklaşık 15 dakika. Kağıt havlu üzerinde süzdürün ve soğuduktan sonra kırıntılı hale getirin. Fırını açık bırakın.

Tavuğu tuz, biber ve sarımsak tozu ile çeşnilendirin. Orta-yüksek ateşte büyük bir fırına uygun tavada yağ ekleyin. Tavuğu bir taraftan 5 dakika kızartın, çevirin ve 1 dakika daha pişirin.

Tavaya su ekleyin ve tavuğu fırında 350°F (175°C)’de iç sıcaklığı 165°F (74°C) olana kadar pişirin, yaklaşık 17-20 dakika. Soğumaya bırakın ve doğrayın.

Fırın sıcaklığını 400°F (200°C)’ye çıkarın. Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.

Büyük bir çalışma yüzeyine un serpin. Pizza hamurunu 3 eşit parçaya ayırın, her birini büyük daireler halinde açın (30-33 cm genişliğinde). Sezar sosu, Parmesan peyniri, tavuk, bacon, yeşil soğanlar ve İtalyan peynirleri ile doldurmayı hazırlayın.

Hamuru rulo yapın ve her bir bölümünü bir silindir şekline getirin. Çırpılmış yumurta ile fırça yapın ve üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri serpin.