Büyük bir tencereyi hafif tuzlu su ile doldurun ve kaynayana kadar kızdırın. İçine gemelli veya başka bir makarna çeşidini ekleyip tekrar kaynatın. Makarnayı ara sıra karıştırarak, yaklaşık 7 dakika boyunca, dişler arasında yumuşak ama hafif dayanıklı olana kadar pişirin; süzüp kenara alın ve sıcak tutun.

Sosis, kırmızı biberler, sarı biberler, mantarlar ve kabakları ağır bir tavada birleştirin. Sosis kahverengileşene kadar, yaklaşık 7 dakika pişirin. Sarımsağı ekleyin; yaklaşık 30 saniye boyunca kokusu çıkana kadar pişirin. Sosis-sebze karışımını pişmiş makarnaya ekleyin; kenara alın.

Tavada orta-düşük ısıda tereyağını eritin; krema peynirini ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.