Orta ateşte bir tavada domuz eti, soğan, yeşil biber, kırmızı pul biber ve sarımsağı domuz eti ufalanana kadar pişirin. Fazla yağı süzün, ancak bir miktar bırakın.

Tereyağını, tuzu ve karabiberi et karışımı ile birleştirin ve tereyağı eriyene kadar karıştırın. Üstüne yavaşça unu eleyin. Hafifçe karıştırın ve karışımın 5 dakika boyunca pişmesine izin verin, tavayı kazıyarak. Adaçayı ve kekiği ekleyin.

Sütü yavaşça, yaklaşık yarım bardak ekleyerek iyice karıştırın. Karışım koyulaştığında daha fazla süt ekleyin. Tavuk bouillon ekleyin ve beş dakika pişirin. Daha fazla tuz ve karabiberle tadı ayarlayın, gerekiyorsa.