CookPal AI
recipe image

Yabanmersinli-Portakallı Şortbreyd Kurabiyeler

Maliyet $8.5, kaydet $12

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 280 Min
  • 32 Porsiyon Sayısı
  • $8.5

MALZEMELER

  • Kuru Malzemeler

    • 1 ¾ su bardağı çok amaçlı un
    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz
    • ¼ çay kaşığı kabartma tozu
    • ¼ çay kaşığı öğütülmüş zencefil

  • Islak Malzemeler

    • 🧈 ¾ su bardağı tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
    • 🧂 ½ su bardağı şeker, üzerine ekstra olarak serpilmek üzere fazladan bırakılır
    • 2 yemek kaşığı portakal suyu
    • 1 ½ yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
    • 1 çay kaşığı vanilya özütü

  • Eklemeler

    • 1 ½ su bardağı kurutulmuş böğürtlen

ADIMLAR

1

Un, tuz, kabartma tozu ve zencefili küçük bir kasede karıştırın.

2

Bir büyük kapta tereyağını ve 1/2 su bardağı şekeri hafif ve kabarık olana kadar çırpın. Portakal suyu, portakal kabuğu rendesi ve vanilya özütünü iyice karışana kadar ekleyin. Un karışımının yarısını ekleyip sadece birleşene kadar karıştırın. Kalan un karışımını ekleyin ve sadece birleşene kadar karıştırın. Böğürtlenleri katın.

3

Hamuru 9x2 1/2 inç boyutunda bir dikdörtgen log haline getirin. Hamuru streç filmle sarın ve en az 4 saat veya gece boyunca buzdolabında soğutun.

4

Fırını 350°F (175°C) dereceye ısıtın. İki fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.

5

Hamuru buzdolabından çıkarın ve 1/4 inç kalınlığında dilimler halinde kesin. Hazırladığınız fırın tepsilerine 1 inç aralıklarla yerleştirin ve her bir kurabiyenin üzerine biraz fazladan beyaz şeker serpin.

6

Kenarları hafifçe esmerleşmeye başlayana kadar ön ısıtılmış fırında pişirin, 12 ila 15 dakika. Kurabiyeleri tepsilerde 5 dakika soğumaya bırakın, daha sonra tamamen soğuması için ızgaraya alın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

93

Kalori

  • 1g
    Protein
  • 13g
    Karbonhidratlar
  • 4g
    Yağlar

💡 İpuçları

Hamuru buzdolabında bekletmek, tatların birleşmesini sağlar ve dilimlemeyi kolaylaştırır.Bu kurabiyeler, bayramlarda hediye olarak vermek için süslü kutu veya torbalara konduğunda harika bir seçenek oluşturur.Kurutulmuş böğürtlen yerine taze böğürtlen kullanıyorsanız, fazla nem oluşmasını önlemek için iyi doğranmış ve süzülmüş olduğundan emin olun.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.