
Üzümlü Portakallı ve Kayısılı Kek Kurabiyesi
Maliyet $12, kaydet $5
Kaynak: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 32 Porsiyon Sayısı
- $12
Üzümlü Portakallı ve Kayısılı Kek Kurabiyesi
Maliyet $12, kaydet $5
Kaynak: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 32 Porsiyon Sayısı
- $12
MALZEMELER
Kuru Malzemeler
- 1 ¾ su bardağı çok amaçlı un
- 🧂 ¼ çay kaşığı kabartma tozu
- ¼ çay kaşığı tuz
- ¼ çay kaşığı çekilmiş muskat
Islak Malzemeler
- 🧈 1 su bardağı yumuşatılmış tuzsuz tereyağı
- 🍬 ½ su bardağı beyaz şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 🍊 2 büyük portakal, rendelenmiş kabuğu
Eklemeler
- 1 su bardağı ince doğranmış kurutulmuş kiraz
- ½ su bardağı ince doğranmış kuru kayısı
ADIMLAR
Un, kabartma tozu, tuz ve muskatı bir kaseye koyun; karıştırın.
Bir elektrikli blender kullanarak büyük bir kapta tereyağını krema haline getirin, kabarık ve renk açana kadar. Şeker ekleyin ve orta-yüksek hızda hafif ve kabarık olana kadar birkaç dakika boyunca karıştırın. Vanilya ve portakal kabuğu rendesi ekleyin. Un karışımını 3 aşamada ekleyin ve el ile son ekleneni yoğurana kadar karıştırın. Kuru kirazları ve kayısıları yoğurun.
Hamuru ikiye bölün ve her birini 1 1/2x7 inç uzunluğunda iki silindir şeklinde açın. Her silindiri ayrı ayrı pişirme kağıdıyla sarın ve hamur soğuyana kadar en az 4 saat buzdolabında bekletin.
Fırını 350°F (175°C) dereceye önceden ısıtın. İki pişirme tepsisini pişirme kağıdıyla kaplayın.
Hamuru buzdolabından çıkarın ve her silindiri yaklaşık 16 dilim olacak şekilde 1/3 inç kalınlığında kesin. Dilimleri hazırlanan pişirme tepsilerinde 1 inç arayla yerleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında biskütiler alt kısımları hafif altın rengine gelene kadar 20 ila 25 dakika pişirin. Pişirme tepsilerinde 5 dakika soğumaya bırakın, daha sonra tamamen soğuması için tel ızgaraya alın. Hava almayan bir kapta saklayın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
110
Kalori
- 1gProtein
- 14gKarbonhidratlar
- 6gYağlar
💡 İpuçları
Maksimum aroma için taze portakallardan rende yapın.Kesmek kolaylaşsın diye bisküvi hamurunu iyice soğutun.Tazeliği bir haftaya kadar korumak için hava almayan bir kapta saklayın.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.