CookPal AI
recipe image

Üzümlü Portakallı ve Kayısılı Kek Kurabiyesi

Maliyet $12, kaydet $5

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 32 Porsiyon Sayısı
  • $12

MALZEMELER

  • Kuru Malzemeler

    • 1 ¾ su bardağı çok amaçlı un
    • 🧂 ¼ çay kaşığı kabartma tozu
    • ¼ çay kaşığı tuz
    • ¼ çay kaşığı çekilmiş muskat
  • Islak Malzemeler

    • 🧈 1 su bardağı yumuşatılmış tuzsuz tereyağı
    • 🍬 ½ su bardağı beyaz şeker
    • 1 çay kaşığı vanilya özütü
    • 🍊 2 büyük portakal, rendelenmiş kabuğu
  • Eklemeler

    • 1 su bardağı ince doğranmış kurutulmuş kiraz
    • ½ su bardağı ince doğranmış kuru kayısı

ADIMLAR

1

Un, kabartma tozu, tuz ve muskatı bir kaseye koyun; karıştırın.

2

Bir elektrikli blender kullanarak büyük bir kapta tereyağını krema haline getirin, kabarık ve renk açana kadar. Şeker ekleyin ve orta-yüksek hızda hafif ve kabarık olana kadar birkaç dakika boyunca karıştırın. Vanilya ve portakal kabuğu rendesi ekleyin. Un karışımını 3 aşamada ekleyin ve el ile son ekleneni yoğurana kadar karıştırın. Kuru kirazları ve kayısıları yoğurun.

3

Hamuru ikiye bölün ve her birini 1 1/2x7 inç uzunluğunda iki silindir şeklinde açın. Her silindiri ayrı ayrı pişirme kağıdıyla sarın ve hamur soğuyana kadar en az 4 saat buzdolabında bekletin.

4

Fırını 350°F (175°C) dereceye önceden ısıtın. İki pişirme tepsisini pişirme kağıdıyla kaplayın.

5

Hamuru buzdolabından çıkarın ve her silindiri yaklaşık 16 dilim olacak şekilde 1/3 inç kalınlığında kesin. Dilimleri hazırlanan pişirme tepsilerinde 1 inç arayla yerleştirin.

6

Önceden ısıtılmış fırında biskütiler alt kısımları hafif altın rengine gelene kadar 20 ila 25 dakika pişirin. Pişirme tepsilerinde 5 dakika soğumaya bırakın, daha sonra tamamen soğuması için tel ızgaraya alın. Hava almayan bir kapta saklayın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

110

Kalori

  • 1g
    Protein
  • 14g
    Karbonhidratlar
  • 6g
    Yağlar

💡 İpuçları

Maksimum aroma için taze portakallardan rende yapın.Kesmek kolaylaşsın diye bisküvi hamurunu iyice soğutun.Tazeliği bir haftaya kadar korumak için hava almayan bir kapta saklayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.