Fırını 350 F dereceye (175 C derece) önceden ısıtın. Bir 10 inçlik yaylı kek kalıbını yağlayın.

Elektrikli mikser kullanarak ½ su bardağı tereyağını, 1 su bardağı beyaz şekeri ve vanilya özütünü kremsi olana kadar çırpın. Yumurtaları birer birer ekleyin ve her eklemeden sonra iyice karıştırın.

Ayrı bir kapta, un, kabartma tozu, yemek sodası ve tuzu karıştırın. Bu kuru karışımı sırasıyla ekşi kremayla birlikte kremsi tereyağ karışımına yavaş yavaş ekleyin, bir hamur oluşana kadar karıştırın.

Hamurun yarısını yağlanmış kalıba yayın. Nar ekşisini ¼ su bardağı şekerle karıştırın, hamurun üzerine yayın ve kalan hamuru üstüne katlayın.

Üst malzemeyi hazırlayın: esmer şekeri, unu, bademi, tereyağını ve tarçını kırıntılı olana kadar karıştırın. Kek hamurunun üzerine eşit şekilde serpin.