Bol miktarda hafif tuzlu su dolu büyük bir tencerenin kaynamasını sağlayın. Kelebek makarnayı ara sıra karıştırarak, dişler üzerinde hafifçe yumuşak kalacak şekilde yaklaşık 12 dakika boyunca kaynayın. İyi bir şekilde süzün.

Kıymanın aynı tencereye ekleyin, ısıyı orta seviyeye düşürün ve spatula ile parçalara ayırarak kahverengi ve kırıntılı olana kadar pişirin, yaklaşık 7 dakika. Yağları süzün.

Sos paketini, suyu ve 1 çay kaşığı Worcestershire sosunu küçük bir kapta karıştırın. Sos karışımını tencereye ekleyin. Kalınlaşana kadar, 2 ila 3 dakika karıştırın.

Sarımsak tozunu, biberi ve mantar çorbasını et karışımına ekleyip iyice karıştırın; ekşi kremayı da karıştırın. Ocağı kapatın.