
Kremalı Jambonlu Patates Çorbası
Maliyet $15, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 10 Porsiyon Sayısı
- $15
Kremalı Jambonlu Patates Çorbası
Maliyet $15, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 10 Porsiyon Sayısı
- $15
MALZEMELER
Ana Malzemeler
- 🥔 3 büyük kırmızı patates, doğranmış
- 🧅 1 soğan, doğranmış
- 🍗 1 su bardağı doğranmış pişmiş hindi (isteğe bağlı)
- 🍖 1 su bardağı doğranmış pişmiş jambon
- 🥬 ⅔ su bardağı doğranmış kereviz
- 🥕 ⅔ su bardağı dilimlenmiş havuç
- ⅔ su bardağı doğranmış kuşkonmaz
- 🟢 ⅔ su bardağı dondurulmuş bezelye
- ⅔ su bardağı soyulmuş ve küp doğranmış kabak
Çorba Temeli
- 1 (32 ons) tavuk suyu kartonu
- 💧 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı İtalyan baharatı, veya tatlığınıza göre
- 1 çay kaşığı toz beyaz biber, veya tatlılığınıza göre
- 🧂 ½ çay kaşığı tuz, veya tatlılığınıza göre
- 3 defne yaprağı
Kalınlaştırıcı Malzemeler
- 🧈 ¼ su bardağı tereyağı
- 7 yemek kaşığı buğday unu
- 🥛 2 su bardağı süt
ADIMLAR
Patatesleri, soğanı, hindiyi, jambonu, kerevizi, havucu, kuşkonmazı, bezelyeyi ve kabakları büyük bir tencerede birleştirin.
Karışımın üzerine tavuk suyunu ve suyu dökün; kaynatın.
Isıyı orta seviyeye düşürün ve çorbayı patatesler ve kabaklar yumuşayana kadar kaynatın, 10 ila 15 dakika. İtalyan baharatı, beyaz biber, tuz ve defne yapraklarını karıştırın.
Bu arada, tereyağını orta düşük ısıda bir sos tenceresinde eritin.
Unu ekleyin, kıvam kazanana kadar sürekli olarak çırpın, yaklaşık 1 dakika.
Karışım pürüzsüzleşip kalınlaşana kadar sütü yavaşça çırpın, 4 ila 5 dakika.
Süt karışımını kaynayan çorba içine karıştırın ve kalınlaşana ve ısınana kadar pişirin, 3 ila 5 dakika.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
255
Kalori
- 13gProtein
- 31gKarbonhidratlar
- 9gYağlar
💡 İpuçları
Mevsimdeki herhangi bir sebzeyi değiştirmekte özgürsünüz.Vejetaryen bir versiyon için, hindiyi ve jambonu daha fazla sebze ile değiştirin ve sebze suyu kullanın.Daha tam bir öğün için çorbanın yanında gevrek ekmek servis edin.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.