Kremalı Mantarlı Makarna
Maliyet $15, kaydet $25
Kaynak: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 Porsiyon Sayısı
- $15
Kremalı Mantarlı Makarna
Maliyet $15, kaydet $25
Kaynak: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 Porsiyon Sayısı
- $15
MALZEMELER
Makarna
- 1 (12 ons) paket kuru fettuccine makarna
Yağ ve Tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 🧈 1 yemek kaşığı tereyağı
Sebzeler
- 🍄 4 taze mantar, dilimlenmiş
- 🧄 1 yemek kaşığı doğranmış sarımsak
Sıvılar
- 1 su bardağı tavuk suyu
- ½ su bardağı beyaz şarap
Baharatlar
- 1 yemek kaşığı İtalyan baharat karışımı
- 🧂 1 çay kaşığı tuz
Süt Ürünleri
- ½ su bardağı ekşi krema
- 🧀 Üzeri için ¼ su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
Kalınlaştırıcı
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
ADIMLAR
Büyük bir tencereyi hafif tuzlu suyla doldurun ve kaynayıncaya kadar getirin; fettuccine ve zeytinyağını ekleyin. Fettuccine'yi, dişler arasında yumuşak ama sert kalana kadar, yaklaşık 8 dakika boyunca kaynatın. Süzün.
Bu arada, tereyağını düşük ısıda eritin. Mantarları ekleyin ve ara sıra karıştırarak yumuşayıp koyulaşana kadar pişirin. İçerisine tavuk suyu, beyaz şarap, sarımsak, İtalyan baharat karışımı ve tuzu ekleyin. Isıyı orta seviyeye çıkarın ve yaklaşık 5 dakika boyunca sürekli karıştırarak pişirin.
Isıyı düşük seviyeye düşürün ve pürüzsüz olana kadar ekşi kremayı karıştırın. Mısır nişastasını ekleyip sos koyulaşana kadar, yaklaşık 1 dakika kadar kaynatın. Fettuccine'yi ekleyin veya sosu makarnanın üzerine koyun. Üzerine Parmesan peyniri serpin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
326
Kalori
- 10gProtein
- 46gKarbonhidratlar
- 11gYağlar
💡 İpuçları
Fettuccine yerine penne veya spagetti gibi başka makarna çeşitlerini kullanabilirsiniz.Yemeği vejetaryen yapmak için tavuk suyunu sebze suyu ile değiştirin ve Parmesan peynirini atlayın.Daha zengin bir tat için ekşi krem yerine ağır krem kullanın.Bu tarif, sarımsaklı ekmek veya taze salata ile harika bir şekilde uyum sağlar.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.