CookPal AI
recipe image

Krema Patates ve Pırasa Çorbası

Maliyet $10, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Süt Ürünleri

    • 🧈 ¼ bardak tereyağı
    • 🥛 2 bardak yarım yağlı krema (half-and-half)

  • Sebzeler

    • 3 tane pırasa (sadece beyaz ve açık yeşil kısımlar), dilimlenmiş
    • 🥔 5 ½ bardak soyulmuş ve doğranmış patates
    • 🧄 1 yemek kaşığı doğranmış sarımsak

  • Baharatlar

    • 🧂 Tuz ve karabiber tat alınana kadar
    • 1 yemek kaşığı soğan tozu
    • 2 çay kaşığı sarımsak tozu

  • Sıvılar

    • 1 litre tavuk suyu

  • Kalınlaştırıcı

    • 1 yemek kaşığı mısır nişastası

ADIMLAR

1

Büyük bir tencerede orta ateşte tereyağını eritin. Tereyağında pırasaları, sarımsağı, tuzu ve biberi pişirin ve karıştırın, pırasalar yumuşayıp hafifçe kahverengileşene kadar yaklaşık 15 dakika.

2

Bir kasede tavuk suyu ve mısır nişastasını birbirine karıştırın, mısır nişastası çözünene kadar; pırasa karışımı üzerine dökün. Patatesleri su karışımına ekleyin ve kaynatın; soğan tozu ve sarımsak tozu ile tatlandırın.

3

Ateşi kısın, yarım yağlı kremayı ekleyin ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika kaynatın.

4

Tencereyi ateșten kaldırın ve çorbası el blenderıyla pürüzsüz olana kadar blendleyin; tuz ve biberle tatlandırın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

250

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 29g
    Karbonhidratlar
  • 13g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha düşük kalorili bir seçenek için, half-and-half yerine düşük yağlı süt veya badem sütü kullanabilirsiniz.Daha iyi tat için taze pırasa kullanın ve odunsu yeşil kısımlardan kaçının.El blenderıyla karıştırmak pürüzsüz bir kıvam sağlar, ancak dikkatli kullanılması halinde normal blender da kullanılabilir.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.