Domatesleri suyuyla birlikte iyi yağlanmış fırın kabına yerleştirin. Kereviz, sarımsak ve kırmızı biberi ekleyin. Kapağını kapatın ve 325°F (165°C) de 25 dakika pişirin.

Büyük bir çorba tenceresinde orta ateşte margarini eritin. Mantarları ve soğanları ekleyin, yaklaşık 8 dakika kadar karıştırarak pişirin.

Unu ve şekeri yavaşça karıştırın. Et suyunu, fesleğeni, biberiyeyi ve kekiği ekleyin ve çorbanın kaynamasını sağlayın. Fırından çıkan domates karışımını ekleyip tekrar kaynatın. Kapağını kapatıp 30 dakika kısık ateşte pişirin.

Bu arada, bir food processorde krem peyniri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Krem peyniri yavaşça çorbaya karıştırın.