Fırını 375 derece Fahrenhayt (190 derece Santigrat) dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın.

Domatesleri ve biberleri fırın tepsisine yerleştirin. Zeytinyağı ile yağlayın ve Cantanzaro otları ile sarımsak granülleri serpiştirin.

Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika fırında pişirin.

Fasulyeleri, kızartılmış sebzeleri, domates salçasını ve tavuk suyunu blender kabına ekleyin ve pürüzsüz bir halde karıştırın.

Püre haline getirilmiş çorbayı orta düşük ateşte yaklaşık 5 dakika boyunca sıcak olana kadar ısıtın; ocaktan alın. Tuz ve biberle tatlandırın.