Orta boy bir kasede soğuk sütün 1/3'ünü ve mısır nişastasını pürüzsüz olana kadar çırpın.

Kalan süt ve şekeri küçük bir sos tenceresine dökün. Süt kaynamaya başlayana kadar orta ateşte ara sıra karıştırarak ısıtın; ocağı kapatıp kenara alın.

Yumurtayı ve yumurta sarılarını mısır nişastası karışımına ekleyin; sıcak sütü yavaş yavaş içine çırparak karıştırın. Karışımı tekrar küçük sos tenceresine dökün; kalınlaşana ve kaşığın arkasını kaplayana kadar orta düşük ateşte sürekli olarak çırparak pişirin, yaklaşık 3 ila 5 dakika.

Krema karışımını ateşten alın; tereyağını ve vanilyayı pürüzsüz olana kadar çırparak karıştırın.