Krem Mantar ve Pirinç Çorbası
Maliyet $8.5, kaydet $12
Kaynak: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $8.5
Krem Mantar ve Pirinç Çorbası
Maliyet $8.5, kaydet $12
Kaynak: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $8.5
MALZEMELER
Sebzeler
- 450 gram krem mantar, dörtte birlerine bölünmüş
- 🧅 1 orta boy soğan, doğranmış
- 🥕 2 orta boy havuç, doğranmış
Tahıllar
- ½ su bardağı uzun taneli pirinç
Baharatlar ve Otlar
- 2 çay kaşığı doğranmış taze kekik
- 2 lahana yaprağı
- 🧂 ½ çay kaşığı tuz, bölünmüş, daha fazla tat için eklenebilir
- karabiber, tatlıya göre
Et Su ve Sıvılar
- 6 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı soya sosu
Diğerleri
- ¼ ons kurutulmuş porcini mantarı
- 🧈 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
ADIMLAR
Kurutulmuş porcini mantarlarını durulayın, ardından ince doğrayın. Bir büyük sos tenceresine aktarın.
Sos tenceresine tavuk suyunu, pirinci, soya sosunu, kekiği, 1/4 çay kaşığı tuzu ve lahana yapraklarını ekleyin; kaynatın. Isıyı azaltın ve gerekli olana kadar pişirin.
Bu arada, geniş bir Hollanda fırınında tereyağını yüksek ısıda eritin. Krem mantarları, soğanı ve 1/4 çay kaşığı tuzu ekleyin; tüm nem buharlaşana ve mantarlar kızarmaya başlayana kadar pişirin, yaklaşık 10 dakika.
Broşür-pirinç karışımını ve havuçları karıştırın; kaynama noktasına getirin.
Havuçlar ve pirinç yumuşayana kadar pişirin, 7 ila 10 dakika. Ocağı kapatın ve lahana yapraklarını çıkarın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
119
Kalori
- 7gProtein
- 15gKarbonhidratlar
- 3gYağlar
💡 İpuçları
Daha çok vejetaryen dostu bir seçenek için, tavuk suyu yerine sebze suyu kullanın.Porcini mantarları zenginlik katıyor; gerekirse başka bir kurutulmuş mantar çeşidiyle değiştirebilirsiniz.Kişisel tercihe göre soya sosunu tuzluluk için ayarlayın.Bu çorba ile somun ekmeği ikram edin, dengeli bir öğün için.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.