CookPal AI
recipe image

Crispy Buffalo Patates Salatası

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Patatesler

    • 🥔 3 pound bebek altın patates

  • Yağlar ve Baharatlar

    • 🧂 4 çay kaşığı kosher tuz, bölünmüş
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı, bölünmüş
    • 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş siyah biber
    • 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu

  • Sos Malzemeleri

    • 3/4 bardak ekşi krema
    • 1/2 bardak mayonez
    • 1 (1 ons) paket ranch çeşni
    • 1/4 bardak Buffalo acı sosu, bölünmüş

  • Üst Malzemeler ve Süsleme

    • 1 demet yeşil soğan, ince dilimlenmiş, bölünmüş
    • 2/3 bardak doğranmış kereviz, bölünmüş
    • 🧀 1/2 bardak ufalanmış mavi peynir, bölünmüş
    • 🥓 10 dilim tavuk sucuğu, pişirilmiş ve ufalanmış, bölünmüş

ADIMLAR

1

Patatesleri büyük bir tencereye koyun ve suyla kaplayın. 1 yemek kaşığı tuz ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın. Orta-yüksek ateşe düşürün ve yumuşayıncaya kadar 12–15 dakika pişirin; süzün.

2

Fırını 425°F (220°C) ön ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlı kağıt veya alüminyum folyo ile hazırlayın.

3

Fırın tepsisine 1 yemek kaşığı zeytinyağı sürün. Patatesleri 1/4-1/2 inç kalınlığında ezin ve kalan yağı gezdirin; tuz, biber ve sarımsak tozu ile tatlandırın.

4

Patatesler kızarana ve kahverengileşene kadar çevirerek toplamda yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

5

Ekşi kremayı, mayonezi, ranch çeşnisi, yeşil soğanların çoğunu, kereviz, mavi peyniri ve sucuğu karıştırın. Süsleme için bir kısmını ayırın.

6

Kızartılmış patatesleri sos ve Buffalo sosu ile karıştırıp kaplayın. Ayırdığınız yeşil soğan, kereviz, mavi peynir ve sucukla süsleyin. Kalan Buffalo sosunu üstüne gezdirip servis yapın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

455

Kalori

  • 13g
    Protein
  • 41g
    Karbonhidratlar
  • 27g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ekstra çıtırlılık için patatesleri kızarttıktan sonra 2 dakika grill yapabilirsiniz.Mavi peynir yerine daha hafif bir peynir tadı için feta kullanabilirsiniz.Daha düşük yağlı bir varyasyon için hindi sucuğu kullanabilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.