
Kıtır Kızarmış Poşe Yumurtalar
Maliyet $10, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 7 Dakika
- 4 Porsiyon Sayısı
- $10
Kıtır Kızarmış Poşe Yumurtalar
Maliyet $10, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 7 Dakika
- 4 Porsiyon Sayısı
- $10
MALZEMELER
Yumurta
- 🥚 4 adet büyük taze yumurta
Baharatlar
- 2 yemek kaşığı beyaz sirke
- 🧂 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı yeni çekilmiş karabiber
- 1 yemek kaşığı garnish için kırmızı pul biber, veya tatlıya göre
Kuru Malzemeler
- 1 ½ su bardağı un
- 1 ½ su bardağı panko ekmek kırıntısı
Sıvılar
- 4 su bardağı bitkisel yağ
Garnitürler
- 2 yemek kaşığı doğranmış turşu kırmızı soğan (garnish için)
- 2 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan (garnish için)
ADIMLAR
Tüm malzemeleri toplayın.
Bir sos tavası soğuk su ile doldurun ve orta ateşte ısıtın. Sirkeyi ekleyip yavaşça kaynatın.
Tek seferde bir yumurta ile çalışarak, bir ramekine veya ölçme kabına bir yumurta kırın. Suyu karıştırarak bir girdap oluşturun ve yumurtayı merkeze bırakın. Yumurta akının matlaşana kadar pişirin.
Yumurtayı delikli bir kepçeyle sudan çıkarın ve süzdürmek için peçete serili bir tabağa koyun.
Orta boy bir sos tenceresinde yağı 375°F (190°C) sıcaklığa kadar ısıtın.
Unu bir kaseye, tuz ve karabiberle çırpılmış yumurtaları başka bir kaseye ve ekmek kırıntılarını üçüncü bir kaseye yerleştirerek sıyırma istasyonunu hazırlayın.
Soğumuş her bir yumurtayı önce unde, sonra yumurta karışımında ve son olarak ekmek kırıntılarında tamamen kaplayacak şekilde batırın.
Her kaplanmış yumurtayı kızgın yağda altın sarısı olana kadar kızartın, yaklaşık 2 ila 3 dakika. Kağıt havlu serili bir tabağa alın.
Turşu kırmızı soğan, yeşil soğan ve kırmızı pul biber ile garnish yapın. Derhal servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
580
Kalori
- 19gProtein
- 67gKarbonhidratlar
- 57gYağlar
💡 Mükemmel poşe yumurtalar için suyun hafif kaynamasını sağlayın ama kaynatmayın.Daha gevrek bir kabuk için yumurtaları unda ve ekmek kırıntısında iki kez batırın.En iyi dokunuş ve lezzeti elde etmek için kızarttıktan sonra derhal servis yapın.