CookPal AI
recipe image

Yavaş Pişirici Lazanya Çorbası

Maliyet $25, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 160 Min
  • 10 Porsiyon Sayısı
  • $25

MALZEMELER

  • Protein

    • 🐄 680 gram %93 oranında yağsız öğütülmüş sığır eti

  • Sebzeler

    • 🧅 1,5 su bardağı sarı soğan
    • 🧄 6 diş sarımsak
    • 2 su bardağı doğranmış bebek ıspanağı

  • Baharatlar

    • 🧂 1,5 çay kaşığı tuz, bölünmüş
    • 3/4 çay kaşığı karabiber, bölünmüş
    • 1/4 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber, daha fazlası garnitür için

  • Sıvılar

    • 6 su bardağı sığır et suyu

  • Konserve Ürünler

    • 🍅 1 (400 gram) kutu doğranmış domates, süzülmüş
    • 🍅 1 (170 gram) kutu fesleğen, sarımsak ve kekikli domates salçası

  • Karbonhidratlar

    • 225 gram lazanya yaprakları, 4,5 cm parçalara bölünmüş (yaklaşık 8-9 yaprak)

  • Süt Ürünleri

    • 🧀 1 (425 gram) kap tam yağlı ricotta peyniri

ADIMLAR

1

Tüm malzemeleri toplayın.

2

Öğütülmüş sığır eti, soğan, sarımsak, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiberi orta-yüksek ateşte büyük yapışmaz bir tavada birleştirin. Ara sıra karıştırarak, sığır eti pembe olmayana ve soğanlar yumuşayana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. Karışımı 6 litrelik bir yavaş pişiriciye aktarın.

3

Et suyu, doğranmış domatesler, domates salçası, ezilmiş kırmızı biber, kalan 1 çay kaşığı tuz ve kalan 1/4 çay kaşığı karabiberi ekleyip karıştırın.

4

Kapağı kapatın ve çorba hafifçe koyulaşana kadar DÜŞÜK ısıda 3,5 ila 4 saat, YA da YÜKSEK ısıda 2 saat pişirin.

5

Lazanya yapraklarını tencereye karıştırın, yaprakların sıvının altında kalmasını sağlayın. Kapağı kapatın ve makarna al dente olana kadar YÜKSEK ısıda yaklaşık 30 dakika pişirin.

6

Pişirme süresinin son 5 dakikasında ıspanak ekleyin.

7

Ricotta peyniri ve Parmesan peyniri ile servis edin. Garnitür olarak ezilmiş kırmızı biber ekleyin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

357

Kalori

  • 30g
    Protein
  • 21g
    Karbonhidratlar
  • 17g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha az yağlı bir yemek için pişmiş sığır etinden fazla yağı süzebilirsiniz.Lazanya yapraklarını ekmeden önce küçük parçalara ayırarak eşit pişmelerini sağlayın.Daha acılı bir tat için fazladan ezilmiş kırmızı biber ekleyin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.