Fırını, orta ve en alt konumlarda raf olacak şekilde 400°F (200°C)’ye ısıtın.

Soğukta bekletilmiş turt kabuğunu 10 inçlik dökme demir tavaya uyacak şekilde kesin. Kabuğu çatalla delikler açın.

Turt kabuğunu fırının en alt rafında hafifçe esmerleşene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. 5 dakika soğutun ve fırın sıcaklığını 350°F (180°C)'ye düşürün.

Bir kasede yumurta, yarım yağlı süt, kuru hardal, biber, sarımsak tozu ve kosher tuzu çırpın.

Paket talimatlarına göre kruvasanları sarın ve tavada dış kenara yerleştirin.

Alt kabuğa 1/2 su bardağı peyniri ve yarısı pişmiş olan bekonu serpin. Yumurta karışımını kruvasanlara değmeden dökün. Üzerine daha fazla peynir serpin.

350°F (180°C)'de orta rafta kruvasanlar altın rengi olana ve yumurtalar katılaşmaya başlayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

Turtayı alüminyum folyo ile kaplayın ve ortası hafifçe titreyene kadar yaklaşık 20 dakika daha fırına geri koyun.