Fırını 250 derece F (120 derece C) sıcaklığa getirin.

Orta-yüksek ateşte büyük bir sos tenceresinde bitkisel yağı ısıtın. Yağın içine 4 mısır tanesi koyun ve patlayana kadar kapağı kapalı tutun; kalan mısırları tencereye tek bir kat halinde ekleyin. Kapağı kapatın ve yaklaşık 30 saniye ateşi kapatın. Tekrar ateşe alın ve patlamalar arasındaki süre birkaç saniyeye düşene kadar tavayı hafifçe sallayın, 1 ila 2 dakika. Ateşten alın ve büyük bir kaseye aktarın.

Koyu kahverengi şeker, tereyağı, mısır şurubu ve tuzu 2 litrelik bir sos tenceresinde birleştirin. Sürekli karıştırarak kaynama noktasına getirin. 5 dakika boyunca karıştırmadan kaynatın. Ateşten alın ve vanilya özütünü ve kabartma tozunu ekleyin. İyi karıştırın.

Karamel karışımını patlamış mısırın üzerine dökün; eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın. Düz bir fırın kabına aktarın.