CookPal AI
recipe image

Daeji Bulgogi (Domuz Bulgogi)

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Sıvı Baharatlar

    • 🥢 3 yemek kaşığı soya sosu
    • 2 yemek kaşığı Kore barbekü sosu
    • 2 yemek kaşığı Kore acı biber salçası

  • Baharatlar ve Tatlandırıcılar

    • 🍚 1 yemek kaşığı beyaz şeker
    • 1 yemek kaşığı doğranmış zencefil kökü
    • 2 çay kaşığı pul biber
    • 🌰 ½ çay kaşığı susam tohumu
    • ⚫ ¼ çay kaşığı öğütülmüş siyah biber

  • Et ve Sebzeler

    • 🐖 1 ½ pound kemiksiz domuz omuzu, ince dilimlenmiş
    • 🧅 1 soğan, dilimlenmiş

ADIMLAR

1

Küçük bir kapta soya sosu, barbekü sosu, acı biber salçası, şeker, zencefil kökü, pul biber, susam tohumu ve siyah biberi çırpın.

2

Domuzu büyük bir kaba alın. Üzerine soya sosu karışımını dökün; kaplamak için karıştırın. En az 3 saat boyunca, gece boyu marinate edin.

3

Büyük bir tavayı veya ızgara tavasını orta yüksek ateşte önceden ısıtın. Marinatı atarak domuzu ekleyin. Domuz kızarmaya başlayana kadar sık sık karıştırarak pişirin, yaklaşık 5 dakika.

4

Soğanı ekleyin; yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 10 dakika.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

150

Kalori

  • 15g
    Protein
  • 10g
    Karbonhidratlar
  • 5g
    Yağlar

💡 İpuçları

En iyi tat için eti, dumanlı bir aroma eklemek üzere bir barbekü ızgarada pişirin.Acı seviyesini, acı biber salçası veya pul biber miktarını artırarak veya azaltarak ayarlayın.Tam bir öğün için bu yemeği buharlı beyaz pirinç ve çeşitli Kore sebze yan yemekleri ('banchan') ile birlikte servis edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.