Fırını 400 derece F'ye ısıtın.

Orta boy bir kapta un ve 1/4 çay kaşığı tuzu karıştırın. Hamur kesici veya 2 bıçakla yağlısı unla kırıntı kıvamına gelene kadar kesin. Üzerine 3 yemek kaşığı badem sütü serpin ve hamur topları oluşana kadar çatal ile karıştırın. Gerekirse biraz daha badem sütü ekleyin.

Bir 12 inçlik mumlu kağıt üzerine biraz un serpin. Hamur topunu ortaya yerleştirin; disk şekline getirin. Üzerine un serpin ve başka bir mumlu kağıt parçasıyla örtün. Çok ince bir şekilde 12 inç çapında daireye açın. Üstteki mumlu kağıdı çıkarıp hamuru 9 inç derin tabaklı turta kalıbının üzerine ters çevirin. Kalıba yerleştirip mumlu kağıdı çıkarın. Kenarları kıvırın.

Dolgu için kalan malzemeleri ve kalan 1/2 çay kaşığı tuzu elektrikli mikserle düşük hızda büyük bir kapta iyice karışana kadar çırpın. Hamurun içine dökün.