CookPal AI
recipe image

Lezzetli Fırın Patates Kızartmaları

Maliyet $3, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 5 Porsiyon Sayısı
  • $3

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 🥔 2 büyük patates
    • 8 bardak buzlu su

  • Baharatlar

    • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
    • 1 çay kaşığı soğan tozu
    • 🧂 1/4 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı beyaz karabiber
    • 1/4 çay kaşığı yenibahar
    • 1 çay kaşığı acı biber pulu

  • Diğerleri

    • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ

ADIMLAR

1

Sabun ve suyla ellerinizi yıkayın.

2

Patatesleri fırçalayın ve 1/2 inçlik dilimlere kesin.

3

Patates dilimlerini buzlu suya yerleştirin, kapatın ve 1 saat veya daha uzun süre soğutucuda bekletin.

4

Fırını 475°F'ye (245°C) ısıtın.

5

Patatesleri sudan çıkarın ve dilimleri iyice kurulayın.

6

Sarımsak tozunu, soğan tozunu, tuzu, beyaz karabiberi, yenibaharı ve biber pulunu bir plastik torbaya koyun.

7

Patatesleri baharat karışımı ile karıştırın.

8

Patatesleri bitkisel yağ ile fırçalayın.

9

Patatesleri yapışmaz sığ fırın tepsisine yerleştirin.

10

Alüminyum folyo ile kapatın ve ön ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.

11

Folyoyu çıkarın ve kızaranana kadar veya altın sarısı olana kadar ek 15-20 dakika açık şekilde pişirmeye devam edin, ara sıra çevirerek tüm taraflarının kızarmasını sağlayın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

144

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 27g
    Karbonhidratlar
  • 3g
    Yağlar

💡 İpuçları

Patatesleri buzlu suda bekletmek fazla nişastayı giderir ve kızartmaların daha gevrek olmasını sağlar.Eşit tat için patateslerin fırına girmeden önce baharat karışımı ile eşit şekilde kaplanmış olduğundan emin olun.Yapışmayı önlemek için yapışmaz bir fırın tepsisi kullanın veya kağıt fırın kağıdı ile döşeyin.Ekstra tat için servis öncesi kızartmaların üzerine taze doğranmış maydanoz gibi otlar serpin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.