CookPal AI
recipe image

Doc'un En İyi Dana Kuruyemişi

Maliyet $15, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 10 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Marinat

    • 🧴 ¼ su bardağı düşük sodyumlu soya sosu
    • 🧴 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
    • مصال 2 yemek kaşığı sıvı duman
    • 🍬 2 yemek kaşığı esmer şeker
    • 🧂 2 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı öğütülmüş siyah biber
    • 🧂 1 çay kaşığı et yumuşatıcı
    • 🧄 1 çay kaşığı sarımsak tozu
    • 🧅 1 çay kaşığı soğan tozu
    • 1 çay kaşığı öğütülmüş paprika

  • Ana malzeme

    • 🥩 2 pound dana bonfile, ince şeritlere kesilmiş

ADIMLAR

1

Tüm malzemeleri toplayın.

2

Marinat hazırlayın: Soya sosu, Worcestershire sosu, sıvı duman, esmer şeker, tuz, biber, et yumuşatıcı, sarımsak tozu, soğan tozu ve paprikayı bir cam kase içinde karıştırın.

3

Dana şeritlerini 9x13 inçlik cam bir fırın kabına yerleştirin. Marinatı üzerine dökün; eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın. Kapatın ve buzdolabında 8 saat veya gece boyunca marinasyona bırakın.

4

Dana şeritlerini kapta alıp iki parça naylon torba arasında 1/8 inç kalınlığa kadar ezin.

5

Ezilmiş dana şeritlerini tek kat halinde bir dehidratörün tepsiye dizin. Kuruyuncaya kadar dehidratörün en yüksek ısı ayarında kurutun, en az 4 saat.

6

Afiyet olsun!

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

228

Kalori

  • 19g
    Protein
  • 5g
    Karbonhidratlar
  • 14g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha düzgün kuruma sağlamak için dana etini mümkün olduğunca eşit bir şekilde ince doğrayın.Daha derin tat için bir gece marinasyona bırakın.Acılık için marinate 1 çay kaşığı kırmızı biber ekleyin.Hazırlanan kuruyemişi dokunuşunu korumak için hava geçirmez torbalarda saklayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.