Fırını 325°F (165°C) dereceye ısıtın. Kurabiye kalıplarını yağlayın. Bir büyük kasede yulaf ezmesini, margarini ve kaynar suyu karıştırın. 10 dakika bekletin.

Mısır ununu, şekeri ve bouillon'u birleştirin. Yulaf karışımına, yumurta, süt ve rendelenmiş peynirle pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kademeli olarak hamur işlenebilir bir kıvam alana kadar una karıştırın.

Hamuru kısa süre yoğurun. Unlu bir yüzeyde hamuru 1/2 inç kalınlığında açın. Kemik şeklindeki kesici kalıplarla veya 1x3 inçlik dikdörtgenlere kesin. Hazırlanan kurabiye kalıplarına, 1 inç arayla yerleştirin.