CookPal AI
recipe image

Ördek Yağlı Biftek Kızartması

Maliyet $8, kaydet $12

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $8

MALZEMELER

  • Ana

    • 🥔 2 büyük russet patatesi, her biri 8 kalın biftek kızartması büyüklüğünde dilimlenmiş
    • 1 yemek kaşığı doğranmış taze kekik
    • 1 tutam kırmızı toz biber
    • 🧂 Tadına göre tuz
    • Tadına göre çekilmiş siyah biber
    • 2 yemek kaşığı eritilmiş ördek yağı, veya tadına göre daha fazla

ADIMLAR

1

Fırını 325 derece F (165 derece C) sıcaklığa getirin. Bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın.

2

Patates dilimlerini bir kaseye yerleştirin; üstüne kekik, kırmızı toz biber, tuz ve siyah biber serpin. Eritilmiş ördek yağını patateslerin üzerine döküp karıştırın.

3

Patatesleri, deri tarafı aşağı bakacak şekilde hazırlanan tepsiye aktarın. Dilimleri tekrar tuzlayın.

4

Önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.

5

Fırının sıcaklığını 450 derece F (230 derece C) arttırın. Patatesleri yanlarına yatırarak 10 dakika daha pişirin.

6

Diğer tarafını çevirin ve altın sarısı olana kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

203

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 34g
    Karbonhidratlar
  • 7g
    Yağlar

💡 İpuçları

Eğer ördek yağı yoksa, farklı bir tat için zeytinyağı ya da tereyağı kullanabilirsiniz.Patates dilimlerinin eşit kesilmesi, düzenli pişmelerini sağlar.Pişirme sırasında dilimleri çevirmek, tüm taraflarda çıtırlaşan ve altın rengi bir kabuk oluşmasını sağlar.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.