CookPal AI
recipe image

Paskalya Şekerli Çerezler

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 28 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Çerez Hamuru

    • 🧂 1 su bardağı granül şeker
    • 🧈 ½ su bardağı tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
    • 🥚 1 büyük yumurta
    • 🌾 2 su bardağı çok amaçlı un
    • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
    • ½ çay kaşığı kosher tuz
  • Kraliyet Şekerci

    • 🧂 3 su bardağı pudra şekeri
    • 2 yemek kaşığı meringue tozu
    • 💧 ¼ su bardağı su
    • ½ çay kaşığı vanilya özütü
  • Süsleme

    • Gıda boyası (isteğe bağlı)

ADIMLAR

1

Durdurma mikserinde bir palet eklemi ile şeker ve tereyağını 2-3 dakika kadar hafif ve kabarık olana kadar çırpın. Yumurta ve vanilya özütünü ekleyin ve 15-30 saniye boyunca karıştırın.

2

Orta bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu birlikte çırpın. Bu karışımı yavaş yavaş şeker karışımına ekleyin ve yaklaşık 1 dakika boyunca düşük hızda karıştırın.

3

Hamuru 2 disk şeklinde bölün, streç filmle sarın ve en az 1 saat veya 1 güne kadar buzdolabında bekletin.

4

Fırını 350°F (175°C) dereceye ısıtın. Bir hamur diski alın ve unlanmış bir yüzeyde 1/4 inç kalınlığında açın. Paskalya temalı kesim kalıpları ile şekiller kesin ve hazırlanan fırın tepsilerine yerleştirin.

5

Çerezleri 8-10 dakika pişirin ve soğumaları için 5 dakika fırın tepsisinde bırakın, ardından tamamen soğuması için 30 dakika süresince tel ızgaraya aktarın.

6

Kraliyet Şekerci'yi hazırlamak için, durdurma mikserinde pudra şekeri ve meringue tozunu su ve vanilya özütü ile yaklaşık 15 saniye boyunca pürüzsüz olana kadar çırpın. Gerekiyorsa kıvamını ayarlayın.

7

Şekerciyi kâselere bölün, gıda boyası ekleyin ve sıkma torbalarına aktarın. Çerezleri çizgileyin, şekerci ile doldurun ve yaklaşık 1-2 saat kurumaya bırakın.

8

İsterseniz ikincil renkler veya desenler ile süsleyin. Kuruması için 30 dakika daha bekletin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

140

Kalori

  • 1g
    Protein
  • 26g
    Karbonhidratlar
  • 4g
    Yağlar

💡 İpuçları

Hamuru kesmek ve şekiller çıkarmak daha kolay olması için soğutun.Kraliyet şekerci kıvamı önemlidir; gerekirse su veya pudra şekeri ile ayarlayın.Çerezleri bir hafta süreyle taze tutmak için hava geçirmez bir kapta saklayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.