Fırını 325 F dereceye (162 C derece) ısıtın. Yüksek kenarlı bir fırın kabına iki küçük fırına dayanıklı kase yerleştirin.

Mikrodalga için uygun bir kapta dondurmayı, ara sıra karıştırarak 20 saniyelik aralıklarla eriyene kadar mikrodalgada ısıtın. 5 dakika soğumaya bırakın.

Eritilmiş dondurmanın içine birer birer yumurta sarılarını pürüzsüz ve iyi karışmış olana kadar çırpın. İki kasenin içine eşit şekilde dökün. Kaynayan suyu, kabın içine her bir kaseyi yarıya kadar gelecek şekilde dikkatlice dökün.

Set olana kadar fırında pişirin ancak merkezde hala sallanabilir olacak şekilde, 40 ila 50 dakika. Tamamen soğumaya bırakın, ardından streç film ile sarın ve en az 2 saat boyunca buzdolabında bekletin ve maksimum 3 gün saklayın.