Fırını 425°F (220°C) dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisini hafifçe yağlayın.

Büyük bir kapta, un ve tuzu birlikte eleğe alın. Tereyağını parmak uçlarınızla hafifçe ovalayarak karışım kaba kırıntı görünümü alana kadar sürün. Peynir ve sarımsağı karıştırın. Karışımın ortasında bir çukur açın ve süte ayrılan 1 çay kaşığı hariç tümünü dökün. Hafifçe karıştırın, sadece birleşene kadar.

Hafifçe unlanmış bir tabla üzerine aktarın ve kısa süreli ve hafifçe yoğurun. Hamuru 1 inç kalınlığında bir daire halinde basın. 8 dilime kesin. Hazırlanan tepsiye yerleştirin ve ayrılan süt ile fırça ile üzerini sürün.