Kanola ve susam yağlarını orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Havuç ve ¼ bardak yeşil soğan ekleyin; 1 dakika boyunca sürekli karıştırın. Sarımsak tozu ve zencefili ekleyin; 2 dakika daha pişirin.

Pilav, tuz ve biber ekleyin; ara sıra karıştırarak pirinç hafifçe kahverengileşene kadar yaklaşık 4 ila 5 dakika pişirin.

Tavuk ve bezelyeyi ekleyin; 2 dakika pişirin.

Pirinci tavayı kenarlarına itin, ortada bir boşluk oluşturun. Tereyağını ekleyin; eridiğinde yumurtaları ortaya dökün. Yumurtalar neredeyse pişene kadar yaklaşık 3 dakika boyunca sık sık karıştırın. Pirinçle birleştirin.

Soya sosu ve pirinç sirkesini ekleyin; 2 dakika daha pişirin.