CookPal AI
recipe image

Kolay Koyu Çikolatalı Mousse

Maliyet $8, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 360 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $8

MALZEMELER

  • Tatlandırıcılar

    • ¾ bardak beyaz şeker
    • 1 yemek kaşığı beyaz şeker

  • Yumurta

    • 🥚 4 yumurta sarısı
    • 🥚 4 yumurta akı

  • Çikolata ve Tereyağı

    • 🍫 6 ons koyu çikolata
    • ¾ çubuk tereyağı

  • Baharatlar

    • 1 tutam tuz

ADIMLAR

1

Bir kabın içinde ¾ bardak beyaz şekeri ve yumurta sarılarını birlikte çırpın.

2

Mikrodalga güvenli cam veya seramik kap içinde çikolatayı 15 saniyelik aralıklarla eritin, her aralıkta karıştırın, toplam 1 ila 3 dakika. Daha sonra tereyağını yavaş yavaş ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Yumurta sarısı karışımı ile birleştirin.

3

Bir kasede yumurta aklarını ve tuzu birlikte katı zirveler oluşana kadar çırpın. Üzerine 1 yemek kaşığı şeker serpin ve 2 dakika daha çırpın.

4

Çırpılmış yumurta akını çikolatalı karışıma katın ve nazikçe pürüzsüz olana kadar karıştırın. En az 6 saat veya gece boyunca buzdolabında bekletin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

289

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 35g
    Karbonhidratlar
  • 16g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha zengin bir mousse için yüksek kaliteli koyu çikolata kullanın.Mousse'un hafif dokusunu elde etmek için yumurta aklarının katı zirveye gelene kadar çırpıldığından emin olun.Buzdolabında bir gece bekletmek, mousse'un lezzetini ve doku kalitesini artıracaktır.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.