CookPal AI
recipe image

Kolay Kuzu Gyros

Maliyet $25, kaydet $30

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $25

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 1,5 kg kıyma kuzu
    • ½ su bardağı Yunan baharat karışımı
    • 🥚 1 adet büyük boy yumurta
    • 12 adet (15 cm) pide ekmeği, ısıtılmış

  • Sebzeler ve Soslar

    • 1 adet buz gibi marul, ince dilimlenmiş
    • 🍅 5 adet orta boy Roma domatesi, doğranmış
    • 🧅 1 adet orta boy kırmızı soğan, doğranmış
    • ½ su bardağı tzatziki sosu, veya daha fazlası

  • Diğer

    • Yemek sıvısı spreyi

ADIMLAR

1

Fırını 135 dereceye (Celsius) ayarlayın. Büyük bir loaf kabına yemek sıvısı spreyi sıkın.

2

Bir kap içinde kuzuyu, Yunan baharat karışımını ve yumurtayı birleştirin. Malzemeler çok iyi karışana kadar yoğurun (burada fazla yoğurmak tercih edilir). Hazırlanan karışımı, etin altındaki hava boşluklarından emin olmak için sıkıca loaf kabına basın. Alüminyum folyo ile örtün.

3

Hazırlanan eti, içine batırılmış termometre en az 70 dereceyi gösterene kadar ön ısıtılmış fırında yaklaşık 2 saat pişirin.

4

Fırından çıkarın ve tüm yağ emilene kadar üzeri kapalı olarak dinlendirin, yaklaşık 15 ila 20 dakika.

5

Et parçalarını kalın dilimler halinde kesin.

6

Isıtılmış pidelerin üzerine eti yerleştirin. Marul, domates, soğan ve tzatziki sosu ile servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

402

Kalori

  • 26g
    Protein
  • 34g
    Karbonhidratlar
  • 25g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha yoğun bir tat için kuzuyu Yunan baharat karışımıyla bir gece marinasyona bırakabilirsiniz.Tzatziki sosunu çöpe batırarak servis edebilirsiniz.Bu yemek haftalık hazırlık için mükemmeldir - eti önceden hazırlayın ve gyros'ları taze servis edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.