Fırını 350 F dereceye (175 C derece) ısıtın ve 9x13 inçlik bir fırın kabı veya kenarlı fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.

Her bir çöreği eritilmiş tereyağıyla fırçalayın ve hafifçe kızarana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

Bir kasede peynirli tatlı dolgusunu, limon kürünü ve 1 çay kaşığı limon kabuğunu karıştırın ve iyi karıştırın.

Karışımı bir sıkma poşetine veya büyük yeniden kapatılabilir plastik poşete aktarın ve bir köşesine küçük bir kesim yapın.

Her bir çöreğin yan tarafına küçük bir açıklık açmak için bir sofra bıçağı kullanın, doldurmanın dışarı çıkmadan doldurulabildiğinden emin olun.

Her bir çöreği yaklaşık 1 1/2 yemek kaşığı dolgu ile doldurun ve ardından çörekleri tekrar fırın kabına yerleştirin.

Küçük bir sos tenceresinde orta-yüksek ateşte şeker ve suyu kaynamaya getirin. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve altın rengi olana kadar karıştırmadan yaklaşık 10 dakika pişirin, ardından ısıyı kapatın.

Her bir çöreğin üst kısmını sertleşmiş şeker karışımına dikkatlice batırın ve bir fırın tepsisi üzerinde dik şekilde durmasını sağlayın.