CookPal AI
recipe image

Kolay Minestrone

Maliyet $15, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Yağ

    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Baharatlar ve Otlar

    • 🧄 3 diş sarımsak, doğranmış
    • 2 yemek kaşığı doğranmış taze fesleğen
    • 1 yemek kaşığı doğranmış taze kekik
    • Tuz ve karabiber tadına göre

  • Sebzeler

    • 🧅 2 soğan, doğranmış
    • 🥕 5 havuç, dilimlenmiş
    • 1 (16 ounce) paket donmuş yeşil fasulye
    • 1 (10 ounce) paket donmuş doğranmış ıspanak

  • Konserve Ürünler

    • 🍅 2 (15 ounce) kutu sarımsaklı ve kekikli doğranmış domates
    • 1 (15 ounce) kutu pinto fasulyesi, durulanmış ve süzülmüş

  • Çeşitli

    • 4 su bardağı tavuk suyu
    • ½ su bardağı kırmızı şarap (isteğe bağlı)
    • ½ su bardağı deniz kabuğu makarna, veya daha fazla tat için
    • 🧀 ¼ su bardağı yeni rendelenmiş Parmesan peyniri, veya tatlığa göre

ADIMLAR

1

Büyük bir tencerede orta-düşük ateşte yağı ısıtın. Sarımsağı ekleyin; kokusu çıkana kadar yaklaşık 2 ila 3 dakika kavurun. Soğanı ekleyin; hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 4 ila 5 dakika kavurun. Havuçları ekleyip ısısı geçene kadar 1 ila 2 dakika karıştırın.

2

Tavuk suyunu ve doğranmış domatesleri ekleyin; sık sık karıştırarak kaynatın. Kırmızı şarabı ekleyin, ateşi düşük seviyeye düşürün ve yeşil fasulye, pinto fasulyesi, ıspanak, fesleğen, kekik, tuz ve karabiberi karıştırın. Kaynamaya getirin, ardından ateşi orta-düşük seviyeye düşürün ve sebzeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 40 dakika kaynatmaya devam edin.

3

Bu arada, hafif tuzlu bol miktarda suyu kaynatın. Kabuklu makarnayı kaynar suda, ara sıra karıştırarak, yaklaşık 8 dakika pişirin. Makarnayı süzün, ardından çorba içine karıştırın. Çorbayı tabaklara alın ve üstüne Parmesan peyniri ekleyin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

216

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 29g
    Karbonhidratlar
  • 7g
    Yağlar

💡 İpuçları

Tamamen vejetaryen bir versiyon için tavuk suyunu sebze suyu ile değiştirebilirsiniz.Daha sonra hızlı yemekler için fazladan yapın ve dondurun.Glutensiz bir seçenek için glutensiz makarna kullanın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.