CookPal AI
recipe image

Kolay Mochi

Maliyet $5, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 7 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $5

MALZEMELER

  • Dolgu

    • 1 bardak tatlı kırmızı fasulye ezmesi

  • Hamur

    • 1 bardak yapışkan pirinç unu
    • 1 çay kaşığı yeşil çay tozu (matcha)
    • 💧 1 bardak su
    • 🧂 ¼ bardak beyaz şeker

  • Yuvarlama

    • ½ bardak mısır nişastası, hamuru açmak için

ADIMLAR

1

Kırmızı fasulye ezmesini alüminyum folyoya sarın ve en az 1 saat katılaşana kadar dondurucuya koyun.

2

Mikrodalga güvenli bir kapta yapışkan pirinç unu ve yeşil çay tozunu iyice karıştırın.

3

İçine suyu karıştırın, ardından şekeri ekleyin; pürüzsüz olana kadar karıştırın.

4

Kabı streç filmle kapatın ve 3 dakika 30 saniye mikrodalga yapın.

5

Kırmızı fasulye ezmesini dondurucudan çıkarın ve 8 eşit top halinde bölün.

6

Pirinç unu karışımını mikrodalgadan çıkarın. Karıştırın ve kapalı olarak tekrar 15 ila 30 saniye ısıtın.

7

Çalışma yüzeyini mısır nişastasıyla serpin. Sıcak pirinç unu karışımından yaklaşık 2 yemek kaşığı alıp bir top halinde yuvarlayın. Topu düzleştirin ve donmuş kırmızı fasulye ezmesinden bir topu ortaya yerleştirin. Fasulye ezmesini tamamen kaplayana kadar hamuru sıkıştırın ve bastırın.

8

Üzerine ekstra mısır nişastası serpin ve mochiyi, yapışmasını önlemek için kağıt muffin kabına dikip ters çevirin.

9

Kalan mochileri yapmak için işlemi tekrarlayın.

10

Afiyet olsun!

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

183

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 43g
    Karbonhidratlar
  • 0g
    Yağlar

💡 İpuçları

Kırmızı fasulye ezmesini dondurmak, onunla çalışmayı çok daha kolay hale getirir.Mochiyi, oda sıcaklığında 2 gün boyunca hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz.Hafif bir yeşil çay aroması için matcha kullanın veya sade mochi için atlayın.Şekillendirme sırasında yapışmayı önlemek için ellerinizi mısır nişastasıyla serpin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.