Un, tuz ve kabartma tozunu bir kasede karıştırın. Yağı katılarak karışım iri bir öğütülmüş öğütülmüş haline gelene kadar kesin.

Suyu, yumurtayı ve sirkeyi başka bir kapta çırpalım; kuru malzemelere ekleyip hamur iyice nemlendirilene ve topak oluşturana kadar karıştırın.

Hamuru dörde bölün; her bir porsiyonu bir top haline getirin ve disk şeklinde düzleştirin.

Hemen kullanıyorsanız, her diski hafifçe unlanmış bir yüzeyde, el pie kalıbınıza uygun şekilde açın, ardından tarifinizde belirtildiği gibi pişirin.