CookPal AI
recipe image

Kolay Basınçlı Tencere Sığır Rosto

Maliyet $25, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $25

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
    • 1 adet (3 pound) kemiksiz sığır kürek rosto, fazlalıkları temizlenmiş
    • 🧂 bir tutam baharatlı tuz, veya tatlıya göre
    • bir tutam soğan tozu, veya tatlıya göre
    • karabiber tatlıya göre

  • Sıvılar

    • 1 adet (14.5 ounce) sığır et suyu
    • 1 ½ yemek kaşığı Worcestershire sosu

  • Sebzeler

    • 🧅 1 büyük soğan, 4 dilime kesilmiş
    • 🥔 4 büyük patates, soyulmuş ve küçük parçalara bölünmüş
    • 🥕 4 havuç, soyulmuş ve küçük parçalara bölünmüş

ADIMLAR

1

Tüm malzemeleri toplayın.

2

Yağı basınçlı tencerede orta-yüksek ateşte ısıtın. Roastı sıcak yağda her tarafı kızarana kadar kavurun; tuz, soğan tozu ve karabiberle tatlandırın.

3

İçine sığır et suyunu ve Worcestershire sosunu dökün; soğanı ekleyin ve kapağı kapatın. Tencereyi tam basınca getirin. Ateşi düşük seviyeye düşürerek tam basıncı koruyun ve 30 dakika pişirin.

4

Basıncı hızlı salma yöntemiyle düşürün. Patates ve havuçları karıştırın ve kapağı kapatın; tencereyi tekrar tam basınca getirin ve 15 dakika daha pişirin.

5

Hızlı salma yöntemini tekrar kullanın ve roast ile sebzeleri bir servis tabağına aktarın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

450

Kalori

  • 25g
    Protein
  • 38g
    Karbonhidratlar
  • 22g
    Yağlar

💡 İpuçları

Et iyice kavurulduğunda lezzet derinliği artar.Hızlı salma yöntemini buhar yanıklarından kaçınmak için dikkatli kullanın.Tam bir yemek için yanında taze ekmek veya salata servis edin.Artan yiyecekler hava almayan kaplarda buzdolabında en fazla 3 gün saklanabilir.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.