CookPal AI
Kolay Ispanaklı Mercimek Çorbası

Kolay Ispanaklı Mercimek Çorbası

Maliyet $8.5, kaydet $12

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 65 Dakika
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $8.5

MALZEMELER

  • Et

    • 🥓 4 dilim bacon, doğranmış

  • Sebzeler

    • 🥕 1 su bardağı rendelenmiş havuç
    • 🧅 1 büyük soğan, doğranmış
    • 🥔 1 su bardağı küp küp doğranmış patates
    • 1 (10 ons) paket taze ıspanak, yırtılmış

  • Sıvılar

    • 6 su bardağı tavuk suyu
    • 💧 3 su bardağı su
    • 1 su bardağı salsa

  • Baklagiller

    • 16 ons kurutulmuş mercimek, durulanmış

  • Baharatlar

    • 1 adet lahana yaprağı
    • 1 çay kaşığı toz kimyon
    • 1 çay kaşığı kuru rozmarin
    • 🧂 Tuz tadına göre
    • Karabiber tadına göre

  • Yağlar

    • 1 çay kaşığı zeytinyağı

ADIMLAR

1

Büyük bir tavada veya güveçte bacon koyun ve orta-yüksek ateşte ara sıra çevrilerek yaklaşık 10 dakika boyunca eşit olarak kızarana kadar pişirin.

2

Havuçları, soğanı ve zeytinyağını ekleyip; sebzeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

3

Bacon karışımını tavuk suyu, su ve salsa ile kaplayın; mercimekleri, lahana yaprağını, kimyonu, rozmarini, tuzu ve karabiberi karıştırın. Yüksek ateşte kaynayana kadar getirin.

4

Ateşi düşük seviyeye düşürün, kapağı kapatın ve mercimekler yumuşayana kadar 40 ila 50 dakika pişirin.

5

Ispanağı ve patatesleri karıştırın; ispanaklar solan ve patatesler pişene kadar yaklaşık 10 ila 15 dakika daha kaynatın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

385

Kalori

  • 26g
    Protein
  • 60g
    Karbonhidratlar
  • 5g
    Yağlar

💡 Vejetaryen bir versiyon için, bacon yerine tütsülenmiş paprika ve tavuk suyu yerine sebze suyu kullanın.Daha hızlı pişme süresi için kırmızı mercimek kullanın ya da daha güçlü bir tekstür için yeşil/kahverengi mercimekler tercih edin.Ekstra besin değeri ve lezzet için kabak, kereviz veya biber gibi daha fazla sebze ekleyin.