CookPal AI
recipe image

Kolay İsviçre Bifteği

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 110 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Kuru Malzemeler

    • ¼ su bardağı çok amaçlı un
    • 🧂 1 çay kaşığı tuz, bölümler halinde
    • ¼ çay kaşığı öğütülmüş siyah biber

  • Et

    • 🥩 2 pound sığır rond steak, 1 inç kalınlığında kesilmiş

  • Yağ ve Sıvılar

    • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
    • 💧 ¼ su bardağı su, veya gerektiğinde

  • Sebzeler

    • 🍅 1 adet (14.5 ons) küp doğranmış domates
    • ½ su bardağı küçük doğranmış yeşil biber

  • Baharatlar

    • 1 çay kaşığı soğan tozu
    • ⅛ çay kaşığı öğütülmüş siyah biber

ADIMLAR

1

Bir küçük kasede un, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı siyah biberi karıştırın; biftek üzerine serpiştirin. Un karışımını etin içine bir tokmak veya sağlam bir tabağın kenarı ile dövün.

2

Orta ateşte büyük bir tavada yağı ısıtın. Sıcak yağda unlanmış bifteği her iki tarafı da kızarana kadar pişirin, yaklaşık 15 dakika. Isıyı düşük seviyeye düşürün ve suyu ekleyin. Tavayı kapatın ve et yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin, yaklaşık 1 saat. Gerektiğinde daha fazla su ekleyerek yakılmasını önleyin.

3

Orta boy bir kasede domatesler, yeşil biber, soğan tozu, kalan 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/8 çay kaşığı siyah biberi karıştırın; tavada biftek üzerine dökün. Kaynamaya getirin ve sos koyulaşıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

262

Kalori

  • 29g
    Protein
  • 7g
    Karbonhidratlar
  • 12g
    Yağlar

💡 İpuçları

Bifteği pürelenmiş patates, pilav veya erişte ile servis edin, böylece öğün denge sağlanır.Daha az sodyumlu bir seçenek için tuz miktarını azaltın ve tuz ilave edilmemiş konserve domates kullanın.Tadı artırmak için son adımda taze otlar eklemeyi düşünün, örneğin kekik veya maydanoz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.