Fırını 425 derece F (220 derece C) olarak ön ısıtın.

Orta ateşte bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Mantar kaplarını ekleyin ve her iki taraftan yaklaşık 2.5 dakika yumuşayıncaya kadar kızartın. Bir fırın kabına aktarın.

Aynı tavaya doğranmış mantar saplarını ekleyin, gerekiyorsa daha fazla tereyağı ekleyin. Mantarlar yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika kadar kızartın. Herhangi bir tava suyuyla birlikte bir kaseye aktarın.

Kaseye krem peynir, yeşil soğanlar ve sarmısak ekleyin ve hala sıcakken karıştırın. Karışımla mantar kaplarını doldurun.

Kalan bir yemek kaşığı tereyağını bir tavada eritin. Ekmek kırıntılarını ekleyin ve iyice kaplanana kadar karıştırın.

Her bir mantar kapının üzerine tereyağlı kırıntıları yerleştirin.