CookPal AI
recipe image

Favori Barbekü Tavuğu

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 2 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Sos

    • 1 ½ yemek kaşığı zeytinyağı
    • 🧅 ¼ su bardağı doğranmış soğan
    • 🧄 2 diş sarımsak, doğranmış
    • 🍅 5 yemek kaşığı ketçap
    • 🍯 3 yemek kaşığı bal
    • 3 yemek kaşığı esmer şeker
    • 2 yemek kaşığı elma sirkesi
    • 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
    • Tuz ve karabiber tadına göre

  • Et

    • 🍗 2 derisiz, kemiksiz tavuk göğsü yarısı

ADIMLAR

1

Orta-yüksek ısıda bir açık hava ızgarayı ön ısıtın ve ızgara teline hafifçe yağlayın.

2

Zeytinyağını orta ateşte bir tavada ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyin; yumuşayıncaya kadar yaklaşık 2 dakika soteleyin. Ketçap, bal, esmer şeker, elma sirkesi, Worcestershire sosu, tuz ve karabiberi karıştırın; sos hafifçe koyulaşıncaya kadar kaynatın, yaklaşık 1 veya 2 dakika. Isıdan alın; hafifçe soğumak için kenara koyun.

3

Tavuğu sosla her iki tarafını da kaplayacak şekilde batırın; kalan sosu tavada saklayın. Tavuğu önceden ısıtılmış ızgaraya aktarın ve tek seferde çevirerek tüm tarafları güzelce kızarana kadar pişirin, yaklaşık 10 ila 15 dakika.

4

Tavuğu soslu tavaya geri getirin; her iki tarafta yaklaşık 5 dakika yapışkan olana kadar orta ateşte kaynatın. Merkeze yerleştirilmiş bir anlık okuma termometre en az 165°F (74°C) okumalıdır.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

452

Kalori

  • 26g
    Protein
  • 60g
    Karbonhidratlar
  • 13g
    Yağlar

💡 İpuçları

Tavuğun doğru şekilde piştiğinden emin olmak için anlık okuma termometre kullanın, gıda güvenliği için 165°F (74°C) olmalıdır.Ekstra tat için sosun soğumasına izin verin ve tavuğu ızgaradan önce 1 saat boyunca marinate edin.Aynı barbekü sos tarifiyle tavuk yerine domuz pirzolası veya kaburga kullanabilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.