Fırın ızgarasını ısıtıcıdan yaklaşık 15 cm uzakta yerleştirin ve fırının grillini ön ısıtın. Bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın ve zeytinyağı ile fırçalayın.

Hazırlanan fırın tepsisine kiraz domateslerini, soğanı ve soyulmamış sarımsağı yayın.

Ön ısıtılmış grillde 5 dakika pişirin. Tepsiyi çevirin ve sebzeler kararmaya başlayana kadar yaklaşık 5 dakika daha grillde pişirin. Hafifçe soğumaya bırakın.

Sarımsakları kabuklarından ayırın ve kabukları atın.

Grillde pişmiş sebzeleri (domates, soğan, soyulmuş sarımsak), kişnişi, limon suyunu, kimyonu, kırmızı biberi ve kekiği bir blenderde pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tuzu ve siyah biberle tadını ayarlayın.