CookPal AI
recipe image

Fransız Soğan Çorbası VII

Maliyet $12.5, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $12.5

MALZEMELER

  • Base

    • 🧈 ¼ bardak tereyağı
    • 🧅 8 soğan, dilimlenmiş
    • 1 litre sebze suyu
    • 1 ½ bardak beyaz şarap
    • tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

  • Ekmek ve Peynir

    • 🥖 6 dilim baget ekmek
    • 🧀 2 bardak rendelenmiş mozzarella peyniri

ADIMLAR

1

Büyük bir tencerede orta ateşte tereyağını eritin. Soğanlar koyu kahverengi olana kadar yaklaşık 20 dakika kavurun.

2

Broşür ve şarabı karıştırın, tencerenin dibini kazımak için tahta bir kaşık kullanın. Tuz ve biberle tatlandırın. Isınana kadar pişirin.

3

Fırını ızgara ayarında ön ısıtın. Çorbası ısıya dayanıklı servis kaplarına alın.

4

Her kaba bir dilim ekmek koyun ve peynir serpin. Peynir eriyip hafifçe kızarana kadar sıcak ızgaranın altına koyun.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

343

Kalori

  • 14g
    Protein
  • 29g
    Karbonhidratlar
  • 15g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha tutarlı karamelizasyon için soğanları eşit kesin.Daha gevrek bir dokuyu tercih ederseniz ekmeği ve peyniri ayrı ayrı grillleyin.Bu çorba, tatların derinleşmesi nedeniyle ertesi gün daha lezzetli olur.Farklı bir tat profili için Gruyere veya İsviçre peyniri gibi başka peynir çeşitleri kullanın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.