Fırını 450°F (230°C) sıcaklığa getirin ve tüm malzemeleri toplayın. Fırın ızgarasını en alt pozisyona yerleştirin.

9 inçlik bir elmalı turta kalıbının altını ve yanlarını bir turta tabanıyla kaplayın. Şeker ve unu küçük bir kasede karıştırın; hazırlanan alt tabanın üzerine şeker karışımının 1/4'ünü serpin.

Üzerine doğranmış rabarberi yığın ve kalan şeker karışımını serpin. Tereyağı ile noktalayın ve üst tabakayı örtün.

Turtayı ön ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Fırın sıcaklığını 350°F (175°C) ye düşürün ve dolgu köpürerek çırpılır ve kabuk altın sarısı olana kadar yaklaşık 40-45 dakika daha pişmeye devam edin.