CookPal AI
recipe image

Kızarmış Yengeç Köfteleri

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Crab Cakes

    • 1/3 bardak panko breadcrumbs
    • 🥚 1 büyük yumurta, çırpılmış
    • 3 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
    • 2 yemek kaşığı mayonez
    • 2 çay kaşığı deniz mahsulleri baharatı (örneğin Old Bay®)
    • 1 çay kaşığı sarı hardal
    • 1/2 pound pişmiş küp şeklindeki yengeç eti, süzülmüş
    • 1/4 bardak panko breadcrumbs, veya gerektiği kadar
    • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı

  • Chipotle Sos

    • 1/2 bardak mayonez
    • 1 konserve çipotle biber adobo sosunda
    • 1 yemek kaşığı çipotle biberlerden alınan adobo sosu
    • 🍋 1 yemek kaşığı limon suyu

ADIMLAR

1

Orta bir kasede 1/3 bardak panko, yumurta, maydanoz, mayonez, deniz mahsulleri baharatı ve hardalı karıştırın. Yengeç etini nazikçe katın. 4 köfte şekillendirin ve kalan panko ile kaplayın.

2

Hindistan cevizi yağını orta-yüksek ateşte tavada ısıtın. Köfteleri toplamda yaklaşık 12 dakika boyunca iki tarafı da kızarana kadar kızartın.

3

Köfteler pişerken sosu hazırlayın: Mayonez, çipotle biber, adobo sosu ve limon suyunu bir yiyecek işlemcisinin kabında birleştirin; pürüzsüz olana kadar işleyin.

4

Yengeç köfteleri yanında sosla servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

869

Kalori

  • 33g
    Protein
  • 28g
    Karbonhidratlar
  • 74g
    Yağlar

💡 İpuçları

Yengeç etinin iyi süzüldüğünden emin olun, böylece köfteler sulu olmaz.Canlı bir tat için taze maydanoz kullanın.Daha acılı bir sos için bir çipotle biber daha ekleyin.Sosu önceden hazırlayın ve buzdolabında en fazla 3 gün saklayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.