Bir kasede un, kabartma tozu, kabartma tuzu, tuz ve müskat fıstığını birlikte çırpın.

Büyük bir kasede elektrikli mikserle tereyağını ve krema peynirini pürüzsüz olana kadar çırpın; beyaz şekeri ve kahverengi şekeri hafif ve kabarık olana kadar ekleyin. Yumurtayı, vanilya özünü ve badem özünü ekleyin; iyice karışana kadar çırpın. Un karışımını düşük hızda iki aşamada ekleyin, sadece karışana kadar karıştırın; şekerlemeleri katlayın. Hamuru örtün; en az 1 saat veya gece boyunca buzdolabında soğutun.

Hamurdan yemek kaşığı ile kepçe alıp toplar halinde yuvarlayın. Hamur toplarını bir tabağa yerleştirin ve fırını ısıtırken buzdolabına geri koyun.

Fırını 350 derece F (175 derece C) sıcaklığa getirin. İki pişirme tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Hazırlanan pişirme tepsilerine hamur toplarını 1 inç arayla yerleştirin.

Önceden ısıtılmış fırında bisküviler sadece set olana kadar pişirin, yaklaşık 10 ila 12 dakika. Ahşap kaşık veya spatula sapıyla, bisküvilerden her birine hemen 1/2 inç genişliğinde ve 1/2 inç derinliğinde bir girinti açın; kaşık veya spatulanın ucunu gerektiğinde şekerlemeye batırarak yapışmasını önleyin. Bisküvileri pişirme tepsilerinden bir ızgaraya çıkarın ve tamamen soğumaları için yaklaşık 20 dakika bekletin.