CookPal AI
recipe image

Sarımsaklı Tereyağlı Kabak Erişte ve Tavuk Köfteler

Maliyet $12.5, kaydet $8

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $12.5

MALZEMELER

  • Protein

    • 🍗 450 gram öğütülmüş tavuk

  • Süt ve Peynir

    • 🧀 1/2 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
    • 🧀 1 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri, veya tatlığınıza göre

  • Yumurta

    • 🥚 1 büyük yumurta, çırpılmış

  • Sebzeler ve Otlar

    • 🧄 5 diş sarımsak, doğranmış, bölünmüş
    • 2 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz
    • 450 gram kabak erişte
    • 🍋 1/2 limon, sıkılmış

  • Baharatlar ve Tatlandırıcılar

    • 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
    • 🧂 1 tutam kosher tuz ve taze çekilmiş karabiber, tatlığınıza göre

  • Pişirme Yağları ve Yağlar

    • 2 yemek kaşığı extra virgin zeytinyağı
    • 🧈 4 yemek kaşığı tuzlu tereyağı

ADIMLAR

1

Öğütülmüş tavuk, 1/2 su bardağı Parmesan peyniri, yumurta, 2 diş sarımsak, maydanoz ve kırmızı pul biberi büyük bir kapta karıştırın. Kosher tuzu ve karabiberle tatlandırın ve yemek kaşığı büyüklüğünde köfteler şekillendirin.

2

Büyük bir tavada orta ateşte zeytinyağını ısıtın. Köfteleri her taraftan altın rengi olana kadar ve ortaları pembe kalmayana kadar pişirin, yaklaşık 10 dakika. Bir tabağa alın ve tavayı kağıt havlu ile silin.

3

Aynı tavada tereyağını eritin; kalan 3 diş sarımsağı ekleyin ve yaklaşık 1 dakika boyunca kokusu çıkana kadar pişirin. Kabak eriştesini tavaya ekleyin ve sarımsaklı tereyağı ile karıştırın; limon suyunu sıkın. Köfteleri ekleyin ve sadece ısınana kadar pişirin. Servis yaparken kalan Parmesan peyniri ile süsleyin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

382

Kalori

  • 34g
    Protein
  • 7g
    Karbonhidratlar
  • 24g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ekstra tat için taze rendelenmiş Parmesan peyniri kullanın.En iyi doku için kabak eriştesini spiral kesici ile yapın.Temizliği azaltmak için yapışmaz tavalar kullanın.Düzgün pişme için köftelerin boyutlarının eşit olduğundan emin olun.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.