Fırını 425 derece F (220 derece C) sıcaklığa getirin. Bir fırın tepsisini yağlı kağıt veya silikon fırın matıyla kaplayın.

Bir kasede un, her birinden 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu, tuz ve İtalyan baharat karışımını karıştırın. Yoğurdu ekleyip hamur kıvamına gelene kadar karıştırın. Hamuru iyi unlanmış bir yüzeye alın.

Hamuru yaklaşık 3-4 dakika boyunca düzgünleşene kadar yoğurun. Gerekirse yapışmaması için 1 çay kaşığı ek un ekleyin.

Hamuru bir top haline getirin, disk şeklinde bastırın ve 8 parçaya bölün. Her bir parçayı 10 inç uzunluğunda birer ip haline getirip düğüm yapın. Hazırlanan düğümleri hazırladığınız tepsiye 2 inç arayla yerleştirin.

Düğümleri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

Eritilmiş tereyağı, zeytinyağı, maydanoz, kalan 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu ve 1/4 çay kaşığı tuzu bir kasede karıştırın. Sıcak düğümleri bu karışımla fırçalayın ve pullu tuz serpin.